냉간 압착 올리브오일 은 열이나 화학 물질을 사용하지 않고 올리브 오일을 만드는 일반적인 방법입니다.
올리브를 분쇄하여 페이스트로 만든 다음 기계식 프레스로 힘을 가하여 펄프에서 기름을 분리합니다. 최고 등급의 올리브 오일 (엑스트라 버진 및 버진)은 항상 냉간 압착됩니다.
냉간 압착 올리브오일 9가지 이점과 용도입니다.
냉간 압착 올리브 오일은 건강한 지방, 수십 가지 강력한 식물성 화합물, 비타민 E와 K가 풍부합니다.
냉 압착 올리브 오일은 주로 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이되는 지방 인 올레산을 포함합니다. 또한 건강에 필수적인 오메가 -6 및 오메가 -3 지방을 제공합니다.
냉 압착 올리브 오일에는 수많은 질병으로부터 신체를 보호 할 수있는 강력한 항산화 제가 포함되어 있습니다.
고농도의 건강한 지방, 항산화 제 및 유익한 식물 화합물로 인해 냉 압착 올리브 오일은 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
포화 지방 공급원을 냉 압착 올리브 오일로 대체하면 심장 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.
올리브 오일이 많이 함유 된 식단은 노화와 관련된 정신 쇠퇴를 예방하고 알츠하이머 병의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
초기 연구에 따르면 올리브 오일과 그 화합물은 제 2 형 당뇨병 위험을 줄이고 혈당 수치를 개선하며 변비를 완화하며 골관절염과 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다.
올리브 오일이 모발, 피부 및 손톱에 효과적인 보습 제일 수 있지만 이러한 용도를 뒷받침하는 과학적 증거는 거의 없습니다. 또한 민감한 피부를 가진 사람들에게는 부적절 할 수 있습니다.
냉간 압착 올리브 오일은 매일 요리 할 때 심장 건강에 좋은 지방이며 드레싱, 소스 및 딥에 특히 효과적입니다.
정리
냉 압착 올리브오일 은 열처리 된 올리브오일보다 더 많은 영양소를 보유 할 수 있습니다.
건강에 좋은 지방, 비타민 E와 K, 여러 항산화제 와 항염증 화합물이 들어 있습니다.
이러한 영양소는 다른 이점 외에도 뇌와 심장 건강을 촉진 할 수 있습니다.
라드, 버터 또는 마가린 과 같은 다른 지방 대신 냉간 압착 올리브오일을 사용하면 최대의 이익을 얻을 수 있습니다.
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