전문가들은 배탈났을때 심황이 배탈에 도움이 된다고 말합니다

심황은 카레 성분으로 가장 잘 알려진 강력한 항염증제 슈퍼 푸드입니다. 연구에 따르면, 심황은 염증성 장 질환 (IBD)을 완화시키는데 도움이 될 수 있습니다.

크론병 및 궤양성 대장염과 같은 IBD는 위장관 (GI 관)의 만성 및 재발성 염증을 유발합니다.

BD의 정확한 원인은 알려져 있지 않지만 건강 전문가들은 장내 미생물 군집, 장벽 기능 및 면역계의 특정 변화와 관련이 있다고 지적합니다.

일부 식물은 특히 항염증제 및 항산화 특성을 갖는 생리 활성 화합물을 함유하는 식물에서 IBD를 치료하는 데 사용될 수 있습니다.

그러한 식물 중 하나는 심황입니다 ( Curcuma longa ).

심황의 항 염증 및 항산화 특성은 비 스쿠 메 톡시 쿠르쿠민, 쿠르쿠민 및 데메톡시 쿠르쿠민을 포함하는 쿠르 쿠미 노이드라고 불리는 화합물에 기인합니다. 세 가지 화합물 중에서 커큐민은 심황이 가장 풍부하고 가장 많이 연구되었습니다.

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심황, 염증 및 소화 불량

심황은 Curcuma longa 식물 의 건조 된 뿌리에서 만들어집니다 . 슈퍼 푸드는 따뜻하고 쓴 맛이 있습니다.

현대 요리에서는 카레 향신료 믹스의 성분으로 사용됩니다. 그러나 지난 4,000 년 동안 심황은 전통 의학으로 사용되었습니다.

염증은 발적, 열, 부기 및 통증을 유발합니다. 이 징후는 면역 체계가 감염이나 부상과 싸우기 위해 최선을 다하고 있음을 나타냅니다.

그러나 염증이 만성적이거나 재발 할 때 건강에 좋지 않을 수 있습니다.

심황은 염증을 촉진하는 물질 인 전 염증성 사이토 카인에 대한 억제 효과가 있습니다. 활성 성분 인 Curcumin 은 염증을 촉진하는 유전자의 발현을 억제합니다.

심황과 커큐민 은 음식이나 보충제로 소비하기에 안전한 것으로 간주됩니다.

그러나 특정 건강 상태의 환자는 심황을 복용하기 전에 의사의 승인을 받아야합니다. 이러한 조건에는 다음이 포함됩니다.

일반적으로 건강하다면 400-600mg의 표준화 된 커큐민 분말을 권장합니다. 커큐민을 하루에 세 번 복용하십시오.

커큐민 파우더를 복용하는 데 익숙하지 않은 경우 의사와 상의하여 가능한 약물 또는 알레르기 상호 작용이 있는지 확인하십시오.

독특한 옐로우 골드 색상으로 인해 골든 밀크라고도 불리는 심황 우유는 만들기가 쉽습니다.

1 인분의 성분 :

예비:

모든 재료를 작은 냄비 나 냄비에 넣고 끓입니다.
열을 줄이고 최소 10 분 동안 또는 우유가 향기롭고 맛이 나도록 혼합물을 끓입니다.
미세한 스트레이너를 사용하여 우유를 머그잔에 담근 다음 계피 핀치로 얹습니다.
준비 시간을 줄이려면 미리 황금 우유를 만드십시오. 약 5 일 동안 심황 우유를 냉장고에 보관할 수 있습니다. 마시기 전에 우유를 다시 데우십시오.

따뜻하고 차분한 심황 우유 컵으로 장 건강을 향상 시키십시오 !