그릭요거트 효능 에 대해 이야기 합니다. 그릭요거트는 걸쭉하고 크리미한 요거트로 음식에 풍미와 질감을 더할 수 있습니다.
그러나 뼈 건강 증진, 근육량 증가, 제2형 당뇨병 및 고혈압 위험 감소와 같은 다른 이점도 있을 수 있습니다.
그릭 요거트는 유청을 제거하기 위해 여과 과정을 거치기 때문에 다른 요거트와 다릅니다. 유청은 우유에서 발견되는 천연 설탕인 유당을 함유한 액체입니다.
요거트를 만드는 것은 유익한 박테리아의 살아있는 배양으로 우유를 발효시키는 것과 관련이 있습니다.
스트레인 그릭 요거트는 일반 요거트보다 설탕이 적습니다. 유청을 제거하면 시큼한 맛이 나는 더 걸쭉하고 크리미한 요거트가 됩니다.
일부 제조업체는 일반 요거트에 증점제를 첨가하여 “그리스 스타일” 요거트로 판매하는데, 이는 그릭 요거트와 동일한 건강상의 이점을 공유하지 않을 수 있습니다.
또한 저지방 또는 무지방 그릭 요거트는 전통적인 그릭 요거트와 동일한 건강상의 이점을 공유하지 않을 수 있습니다.
이번 내용에서는 그릭요거트의 8가지 잠재적인 건강상의 이점과 이를 균형 잡힌 식단에 포함시키는 방법에 대해 알아봅니다.
그릭요거트 효능 8가지 : 건강상의 이점
그릭요거트는 다음과 같은 영양소가 포함되어 있어 건강에 좋을 수 있습니다.
- 칼슘
- 단백질
- 프로바이오틱스
- 요오드
- 비타민 B-12
그릭요거트의 잠재적인 건강상의 이점은 다음과 같습니다.
그릭요거트 효능 1 : 뼈 건강 개선
그릭요거트는 칼슘과 단백질이 풍부하기 때문에 뼈 건강을 향상시킬 수 있습니다.
칼슘은 뼈 건강을 촉진하고 퇴행성 뼈 질환인 골다공증의 위험을 줄일 수 있습니다. 충분한 단백질을 섭취하는 것도 뼈 건강에 필수적입니다.
2 : 식욕과 배고픔 감소
그릭요거트는 단백질이 풍부하여 사람들이 더 오랫동안 포만감을 느끼는 데 도움이 될 수 있습니다. 리서치에 따르면 사람들이 단백질 함량이 높은 식사 후 하루 종일 덜 먹을 수 있다고 제안합니다.
추가 연구에 따르면 식이 단백질을 늘리면 사람들이 전반적으로 더 적은 칼로리를 섭취하게되어 체중 감소에 기여한다는 사실을 발견했습니다.
3 : 신진대사 촉진
리서치에 따르면 고단백 식단을 섭취하면 사람이 하루에 소모하는 칼로리를 증가시킬 수 있다고 제안합니다.
모든 식사에 약간의 단백질을 포함시키는 것이 가장 좋습니다.
단백질 함량에도 불구하고 그릭 요거트를 단독으로 섭취하는 것은 사람이 더 많은 칼로리를 태울 가능성이 낮습니다.
그러나 충분한 단백질, 섬유질 탄수화물 및 건강에 좋은 지방이 포함된 균형 잡힌 식단의 일부로 그릭 요거트를 섭취하면 체중 감소에 도움이 되고 신진대사가 촉진될 수 있습니다.
4 : 장 건강 개선
그릭 요거트에는 프로바이오틱스가 들어 있습니다. 이들은 장내에서 건강한 박테리아 균형을 회복할 수 있는 좋은 박테리아입니다.
그러나 최근 연구는 이러한 이점에 대한 의문을 제기합니다. 모든 사람이 동일한 방식으로 프로바이오틱스에 반응하는 것은 아닙니다.
2018년 연구에 따르면 어떤 사람들의 내장은 프로바이오틱스의 이점에 저항하는 반면 다른 사람들은 더 수용적이라고 제안합니다.
5 : 좋은 정신 건강 장려
연구에 따르면 프로바이오틱 요거트를 섭취하면 정신 건강에 도움이 된다고 합니다.
2016년 연구에 따르면 하루에 100g의 프로바이오틱 요거트를 먹거나 매일 프로바이오틱 캡슐을 섭취한 근로자가 그렇지 않은 근로자보다 스트레스, 우울증 및 불안을 덜 경험한 것으로 나타났습니다.
이 효과는 아마도 장과 뇌 사이의 관계와 세로토닌과 도파민과 같은 신경 전달 물질을 만드는 장의 능력 때문일 것입니다.
6 : 근육량 증가
그릭 요거트와 같은 단백질이 풍부한 음식은 근육량을 늘리는 데 도움이 될 수 있습니다.
리서치에 따르면 고단백 식단이 저항 운동을 하는 사람들의 근육량을 증가시킬 수 있음을 보여줍니다.
7 : 혈압 강하
그릭 요거트는 혈압을 낮출 수 있는 프로바이오틱 발효유의 한 형태입니다.
2013년 메타 분석에 따르면 700명 이상의 참가자가 참여한 14건의 연구에서 프로바이오틱스가 함유된 발효유가 혈압을 낮추는 데 도움이 된다는 사실을 발견했습니다.
그러나 연구가 결정적이지 않습니다.
2015년 156명의 과체중 참가자를 대상으로 한 또 다른 연구에서는 프로바이오틱 요거트를 먹는 것이 혈압 및 기타 심혈관 위험에 영향을 미치지 않는다는 것을 발견했습니다.
8 : 제2형 당뇨병의 위험 감소
그릭 요거트는 신체가 혈당을 처리하는 방식에 영향을 미치는 상태인 제2형 당뇨병의 위험을 줄일 수 있습니다.
2014년 연구에 따르면 연구자들은 다른 유제품은 아니지만 요구르트를 더 많이 먹는 것이 제2형 당뇨병 위험 감소와 관련이 있다고 합니다.
그릭요거트 먹는 방법
그릭요거트를 즐기는 방법은 다음과 같이 다양합니다.
- 바나나와 블루베리를 곁들인 아침 식사 또는 디저트 그릇으로
- 사워 크림 대신 칠리 토핑으로
- 크림 대신 스프의 토핑으로
- 크래커나 빵에 버터 대신 스프레드로
- 크리미함을 더하기 위해 파스타 소스에 추가
요약
전통적인 방법으로 만든 스트레인 그릭 요거트는 사람의 건강에 도움이 될 수 있습니다.
그릭 요거트의 많은 잠재적인 건강상의 이점은 높은 단백질 함량과 관련이 있습니다. 단백질이 풍부한 식단은 배고픔을 줄이고 신진대사를 촉진하며 근육을 만드는 데 도움이 될 수 있습니다.
그릭요거트는 뼈 건강을 개선하는 데 도움이 되는 훌륭한 칼슘 공급원입니다. 또한 장에서 건강한 박테리아 균형을 지원하는 프로바이오틱스가 포함되어 있습니다.
그릭 요거트를 섭취하면 혈압이 낮아지고 제2형 당뇨병 위험이 낮아질 수 있습니다.
사람들은 건강하고 균형 잡힌 식단의 일부로 그릭 요거트를 즐길 수 있습니다.
※ 면책 조항 : 이 포스팅에 언급된 팁과 제안은 일반적인 정보 제공만을 목적으로 하며, 전문적인 의학적 조언으로 해석되어서는 안 됩니다. 의학적 문제에 대해 특정 질문이 있는 경우, 항상 의사나 전문 의료 서비스 제공자와 상담하십시오.
